Equipos imprescindibles para ampliar tu carta sin ampliar tu cocina
Muchos negocios de hostelería se enfrentan al mismo reto: querer ofrecer más platos, postres o bebidas, pero sin disponer de más espacio en la cocina. Reformar no siempre es una opción: costes elevados, permisos que tardan en llegar, tiempos larguísimos… pero eso no significa que tengas que renunciar a crecer.
La clave está en elegir el equipamiento adecuado, que te permita aumentar la producción y la variedad del menú sin ampliar metros cuadrados. En nictonRENT, ayudamos a restaurantes, bares y caterings a conseguirlo con soluciones prácticas, modulares y, sobre todo, eficientes.
Hornos combinados y multifunción: máximo rendimiento en mínimo espacio
Los hornos mixtos son la mejor herramienta para quienes quieren agilidad, versatilidad y calidad constante.
Permiten cocinar, asar, gratinar o regenerar alimentos en un solo equipo, ahorrando espacio y tiempo.
Algunas de sus ventajas:
- Sustituyen a varios equipos tradicionales.
- Ahorro energético y cocción más rápida.
- Control digital de temperatura y humedad.
En nictonRENT disponemos de modelos compactos de alto rendimiento, ideales para locales pequeños que necesitan ampliar su carta sin obras ni inversión fija.
Abatidores de temperatura: la clave para cocinar con antelación
Si quieres ofrecer nuevos platos o postres elaborados, pero no tienes más personal ni espacio de preparación, el abatidor de temperatura es tu mejor aliado.
Te permite preparar por adelantado, conservar la textura y sabor, y garantizar la seguridad alimentaria.
Así puedes ampliar tu carta sin saturar la cocina durante el servicio.
Es la máquina perfecta para:
- Pastelería, catering o menús con preparaciones delicadas.
- Platos que requieren enfriamiento rápido.
Mesas frías y vitrinas refrigeradas: orden, conservación y eficiencia
Cuando falta espacio, cada superficie cuenta. Las mesas frías combinan zona de trabajo y refrigeración en un solo equipo, optimizando el espacio disponible.
Además, las vitrinas refrigeradas te ayudan a conservar ingredientes listos para el emplatado, postres o tapas frías, mejorando el flujo de trabajo y reduciendo tiempos.
La solución de nictonRENT: equipos compactos con almacenamiento inferior, ideales para cocinas pequeñas o food trucks.
Máquinas de hielo y refrigeradores de bebidas
Si vas a ampliar tu carta con cócteles, smoothies, cafés fríos o bebidas especiales, no puedes dejar el hielo en segundo plano. Una máquina de hielo profesional evita esperas, garantiza la higiene y mejora la presentación de cada bebida.
Complementa con refrigeradores verticales o bajo mostrador para mantener el ritmo del servicio, sin ocupar más espacio del necesario.
Equipos modulares y alquiler flexible: adapta tu cocina a tu carta
Ampliar la oferta no tiene por qué implicar comprar más maquinaria. Con el alquiler de equipos de hostelería, puedes probar nuevos conceptos o ampliar tu carta temporalmente, sin riesgo ni inversión inicial.
En nictonRENT, ofrecemos:
- Equipos de frío y cocción modulares, ideales para cocinas pequeñas.
- Mantenimiento e instalación incluidos, para que te centres solo en cocinar.
Más variedad, mismo espacio
No necesitas una cocina más grande para crecer. Solo necesitas equipos inteligentes, versátiles y adaptados a tu forma de trabajar. Con las soluciones adecuadas, puedes ampliar tu carta, mejorar la eficiencia y ofrecer más a tus clientes sin obras ni complicaciones.
En nictonRENT, te ayudamos a conseguirlo con equipamiento profesional en alquiler, flexible y listo para usar.
¿Quieres ampliar tu carta sin ampliar tu cocina? Contáctanos y descubre cómo optimizar tu espacio con los equipos que marcarán la diferencia esta temporada.